Prehrambena Industrija - Hrvatska

Mlinar i Pan-pek predvode pekarski sektor

Po podacima Financijske agencije (Fina), lani je u Hrvatskoj u toj djelatnosti, prema podacima iz obrađenih godišnjih financijskih izvještaja za statističke i druge potrebe, bilo registrirano 15.033 zaposlenih, što je u odnosu na prethodnu godinu povećanje broja zaposlenih za 0,6 posto.

Ukupni prihodi tih poduzetnika u 2021. su iznosili 4,9 milijardi kuna, što je povećanje za 11,5 posto u odnosu na 2020. godinu. Međutim, u istom razdoblju poduzetnici su bilježili i povećanje ukupnih rashoda za 13,7 posto, na 4,85 milijardi kuna.

Tako im je ukupna konsolidirana dobit iznosila 21,2 milijuna kuna, što je za 79,5 posto manje u odnosu na 2021., kada su ostvarili dobit od 103,2 milijuna kuna. Od ukupnog broja poduzetnika u toj djelatnosti, s dobitkom je poslovalo njih 589 ili 63,5 posto.

Izvoz poduzetnika u toj djelatnosti u 2021. godini dosegnuo je 301,1 milijun kuna, što je 59,6 posto više u odnosu na godinu prije, dok uvoz bilježi blago povećanje, za 0,2 posto, na 152,4 milijuna kuna.

Prosječna mjesečna obračunata neto plaća u toj djelatnosti iznosila je 4.636 kuna, što je za 4,6 posto više u odnosu 2020. te za 27 posto manje od prosječne mjesečne neto plaće zaposlenih kod poduzetnika na razini RH, koja je iznosila 6.350 kuna.

Mlinar prvi po ukupnim prihodima i broju zaposlenih

Među 928 poduzetnika u djelatnosti proizvodnje kruha; proizvodnje svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača, najveće ukupne prihode ostvario je Mlinar, od 682 milijuna kuna, što je 13,9 posto udjela u ukupnim prihodima promatrane djelatnosti.

Ta je tvrtka zapošljavala i najveći broj radnika, njih ukupno 1.671, kojima je obračunata prosječna mjesečna neto plaća u iznosu od 5.616 kuna.

Drugi po visini prihoda je Pan-pek s ostvarenih 290,5 milijuna kuna ukupnih prihoda.

Najveću dobit razdoblja iskazala je Pekara Dubravica, u iznosu od 19,7 milijuna kuna, a potom Mlinar, 19,4 milijuna kuna.